茶叶福鼎白茶与安吉白茶的区别

2018-12-16 22:09:52 编辑稻草
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说起茶叶,大家脑海中第一个想到的应该是安溪铁观音和大红袍吧,再不济就是金骏眉红茶。大概很少有人第一反应是白茶吧,如果有的话也应该是少部分。其实白茶分为很多种,其中排得上号的应算福鼎白茶和安吉白茶了,虽然这两种都是白茶,但它们还是有区别的。

白茶算是我国的特殊珍品,它的名字来源归功于它的外形,长得如银似雪。其中福鼎白茶的原产地是来自于福建省福鼎,而安吉白茶是来源于浙江省的安吉县。大家先来说说出生于福鼎的白茶,这种茶叶属于白茶类,它的外观呈现白色,芽毫完整,冲泡后的茶汤颜色是呈现黄绿色,味道清淡回甘。这种茶叶主要推销市场是在国外,欧美国家的人们特别喜欢喝茶,尤其是白茶,这已然成为了他们的一种习惯。福鼎白茶的制作工艺主要有这么几步:萎凋、烘焙、拣剔、复火,其中萎凋是比较重要的一个环境,它关系到这批白茶保健效果。而安吉白茶是属于绿茶类,它因为自然变异才使整个茶叶变成白色,它的制作工艺包括了:高温杀青通俗来说就是炒青、揉捻、复炒、烘焙。一般这类新采的茶叶都需要经过四、五个小时的摊晒,然后再按照一定的时间和温度来杀青,做了这两步骤后才可以完成接下来的环节。

其实总的来说,茶叶福鼎白茶和安吉白茶最大的区别就是前者是属于正宗白茶类,而后者是属于青茶类,只不过因为叶子自然变异形成了白色,最后导致它被称为白茶,小伙伴们你们记住了吗?

茶叶福鼎白茶

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