茶叶福鼎白茶喝出金骏眉的味道,正常吗?

2018-12-15 20:00:17 编辑稻草
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有小伙伴反映说在品尝家里的茶叶福鼎白茶的时候闻出了过年礼品金骏眉的味道,问这到底正不正常?其实如果大家真的遇到这种情况就要注意了,因为这是不正常的现象,为什么这么说,请往下看。

如果经常喝茶叶金骏眉的朋友,应该对它的味道比较熟悉,一般冲泡茶叶的茶杯盖和茶汤都会散发出一些类似于桂圆干的香味,而且茶汤也带有一丝丝甜味。这主要是因为金骏眉是属于全发酵茶,当它还是茶青的时候就需要在摇青机中进行摩擦运动,从而使茶青中的叶缘细胞破裂,进而茶叶中的酶就会促进氧化作用,使新鲜的叶子发生一系列的化学反映。而后经过杀青、揉捻,让芽头充分发酵,最后才形成了桂圆干的香气。而对于福鼎白茶来说,它的制作工艺是完全不同的,一般这种茶叶只需要经过萎凋和干燥就可完成,且它是属于微发酵茶,所以它产生的茶香不可能出现金骏眉的味道。

茶叶福鼎白茶

如果大家家里的茶叶福鼎白茶出现了金骏眉的味道,很有可能是变质了,需要注意下,因为变质了的茶叶经常饮用的话对人体并不好。

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